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揭秘華農最受學生歡迎的農事訓練課:撈魚捉泥鰍還可探秘植物工廠_南方都市報_南方網

2019-04-15 07:18 來源:南方都市報 賀蓓 周宇

華農農事訓練課上撈起一條魚,引來圍觀。

蘭花基地的蘭花。

學生聽老師講解。

學生聽老師講解。

  每到春天,華農學生的朋友圈就各種曬種田、養蠶、使用微耕機、制作手工皂、制作奶茶……掀起一股“農事”熱潮。這是什么課?這是最受華農學生歡迎的農事訓練課。華南農業大學農事訓練課是在全國高校中首個將農事訓練面向非農專業學生開設的課堂。

  近日,南都小貝探秘網紅課程系列第一期來到了華農的農事訓練課現場。課程很豐富,元素超豐富。體驗手工播種、自動播種機,了解魚菜共生,無土栽培,現場還撈魚抓泥鰍,南都記者還“換裝”進入了神奇的“植物工廠”一探究竟。

  正片

  體驗手工播種

  “蔬山有路蔓菁溫室四時鮮,學海無邊椒紅瓠房千戶樂。”一走進植物工廠訓練課現場,這副別有特色的對聯便映入眼簾。

  再進去就能看到植物工廠訓練課的基地了。入口右側的大棚中,華南農業大學園藝學院教授劉厚誠正在給金融學專業的學生進行“芥蘭種子播種”的實踐教學。

  種子播種的方式分為手工播種和機器播種。兩者有什么區別?只見參與手工播種的學生們持一只規格12×6的黑色穴盤,穴盤填充處用于裝填基質和種子。這些基質便是種子的“土壤”了,由椰子殼外層纖維改進而成,適合種植園藝植物。學生動手將基質填充入穴盤后,再另取一只穴盤用其底部向填滿基質的穴盤適度施壓形成72個凹槽,隨后,在每處凹槽放入一粒種子便完成手工播種流程。

  機器播種效率顯然更高。這臺“蔬菜花卉精密播種機”全自動完成播種灑水過程,工作人員向我們演示,只需將基質和穴盤放入機器的不同位置,機器便可自動完成基質填充穴盤,播種,自動感應澆水等流程。不到幾秒鐘時間,每個穴盤都“自動”填上了一粒種子。

  現場華農教師介紹,手工播種一般一小時播種1000粒種子,而機器播種可提高效率10倍,每小時可播種1萬粒種子。

  現場撈魚抓泥鰍

  隨后,學生跟隨劉厚誠老師來到對面的大棚,這里密集呈現著多種現代農業培育技術,比如魚菜共生、無土栽培、基質栽培……魚菜共生的養殖系統旁圍滿學生,該系統使用營養液模擬技術,上層養植物,下層養魚類。“不需使用肥料,用魚的糞便就可供養上層的植物。”劉厚誠給學生介紹,植物將魚的糞便吸收,相當于減少了對外界的環境污染。而從下層抽到上層的水很淺,像一層膜一樣和植物根部接觸,不會讓植物淹水。上層種植植物的管道為PV C材質,細菌難以在該材料上生存,從而減少農藥的噴灑,使得種植的植物更加健康,既環保又高效。

  “哇……好大的魚!”南都記者被旁邊學生的歡呼聲吸引。原來,華農老師在魚菜共生的魚池里,撈出一條超過3斤的魚!“它就是在這兒從小魚苗開始長大起來的呢。”旁邊一位女生打趣道:“如果很干凈,那應該可以直接放嘴里吧。”引得現場一片歡笑。

  不僅有魚,老師還撈出了大小不一的泥鰍。一位男生想抓一抓泥鰍,結果左右下手都沒能抓住,又是一陣哄堂大笑。華農老師看不下去了,給大家示范了一下正確的抓泥鰍方法———原來要用兩只手捧起來。大家笑著說,原來不是抓,而是要用“捧”的呀。

  這一次,南都記者還有機會換上衣服,經過風淋室,進入神秘的“植物工廠”。在合適的溫度濕度和光照下,在特制的營養液里,植物從小苗移植到采摘收成,一個月就能實現!如此,生長時間縮短一倍,還可多層種植,生產效率可提高60倍。最重要的是不受天氣影響,沒有病蟲害,不用打農藥。

  這里藏著40多種植物界“大熊貓”

  隨后,南都記者來到了農事訓練課生物技術站,也就是蘭花基地。

  現場數千種蘭花婀娜多姿,競相開放。有的尚在育苗期,有的已開出蓬勃的花朵,不同生長時期的蘭花在這可一網打盡。一些你壓根沒見過的神奇品種更讓你止不住嘖嘖稱贊。

  華南農業大學生命科技學院教授劉偉介紹,蘭科植物種類繁多,是植物界四大科之一,多達2萬-3萬個野生(自然)種。而在蘭花基地這,華農“收錄”著野生蘭花品種和人工培育的蘭花品種達1000多種。

  更值得一提的是,這里還有非常珍貴的兜蘭品種。“兜蘭是植物界的珍品,相當于動物界的大熊貓。”全球兜蘭80多個野生種,而華農蘭花基地就收集了40多個。

  如何培育一株蘭花呢?在這里,學生也有機會體驗從育種到栽培養護的過程。華南農大農事訓練中心創建人、原主任謝正生現場客串了一把講解員。他介紹,培養蘭花,關鍵是要保持環境濕潤和溫度。

  組培蘭花時,需要清洗容器,調配培養基,培養基和容器高溫消毒之后在實驗室里進行無菌操作。把蘭花的小苗用鑷子種到凝固之后的培養基里,密封好后,在合適的光照下大概一個月后就能發芽。

  旁白

  專為非農科專業本科生開設 學生滿意度達97.6%

  農事訓練教學是華南農業大學專門為在校非農科專業本科生開設的通識教學訓練課。每位學生在一周的時間內接受6-9個相關農科訓練模塊的認知與體驗。

  據了解,華農是全國首家給非農專業學生開設農事訓練課程的院校。農事訓練實踐教學從2013年下半年開始,每年訓練學生約250個班級,約7000人。現已開設52個教學模塊,包括農學、植保、資源環境、生命科學、園藝、林學、園林、動科、動醫、食品等10多個學科。至今已有39000多名學生體驗了這門課程。

  這門網紅課到底有多紅呢?5年多的農事訓練實踐教學,受到廣大學生好評。學生調查問卷統計資料表明,受訓學生對農事訓練課的滿意度達到97.6%。

  彈幕

  有同學因為上這門課對農學產生濃厚興趣,轉而加入了農學專業的學習。

  這是我第一次手工播種呢。

  有一次上完課學生們把我抱起來,歡呼說好喜歡。特別開心,學生喜歡,作為老師就很欣慰。

  平時沒有機會接觸這些東西,通過農事訓練課有機會接觸到農業知識,覺得特別有收獲。

  親手體驗了手工播種,也觀看了機器播種。作為金融學的學生深深覺得,在科技時代下,做事情也需要提高效率,嘻嘻!

  采寫:南都記者 賀蓓 實習生 周宇 通訊員 方瑋

  攝影:南都記者 何玉帥

編輯: 何柏梅

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